Cosa succede, cosa succede in città....

Pedasi News.

Ha chiuso "El Patio", ristorante spagnolo.
La proprietaria non e' spagnola, e vive in america.
Fatto sta che era uno dei locali che ci era piaciuto di piu'.
Piatti buoni, prezzi non alle stelle e cibo non "panamenian classic".

Ma gia' a dicembre era in cattive acque.
Poi ha riaperto per poi richiudere.
Mi dice Alessio che il locale e' inavvicinabile.
In quanto ha tagliato la corrente ed e' marcito tutto cio' che aveva nei frigoriferi.

News di ieri, forse viene rilevato, per nuova gestione.
Non so proprio dirvi chi vorra' cimentarsi nell'ennesimo ristorante a Pedasi.
Ma sembra uno sport, un po come il surf.
Prendono la tavola, si buttano e a forza di cadere imparano a star in piedi.
Chissa'.
Cmq lo proveremo di sicuro.


Oggi e' l'ultimo giorno del "Petit Bistrot".
Non me ne voglia la proprietaria/cuoca, ma non mi piaceva proprio.
Come scritto su TripAdvisor e' una cucina fatta da una persona che prova.
Che si diverte a cucinare. Ma che non sa riproporre lo stesso piatto.
Il menu' che recita 3 righe per descriver un piatto...
Tanti sapori e stili mischiati... lei si descrive come cucina "fusion".
Certo, ma se questa e' la vera cucina fusion allora la cucina fusion non fa per me.
I prezzi salati, con una media di 45$ a testa (quando con meno di 20 ceni in qualsiasi altro posto), e la cucina cosi' "avanti", ecco, ne han decretato la chiusura.
Ci ha poi detto Ponchalos che la signorina in questione ha gia' provato con questa formula a Chitre, ma anche la' non ha funzionato.
Beh, io son passato a trovarla e mi ha detto che "si prende una pausa e cerca un posto migliore".

Ha da poco aperto (orami un mese) "Amareto".
presso la spiaggia de Los Destiladeros.
Lui argentino, lei spagnola.
Gran bel posto. La cucina si deve affinare.
Carne da sistemare assolutamente.
Ho trovato molto buono il pate' con confettura di papaya, ma sono cose compere e impiattate. Vedremo come si evolveranno.

In citta' ce' Fabrizio, italiano mica tanto DOC, come dice lui.
Si sta organizzando per aprire un locale, un "tapas bar".
Qui in molti aspettano un locale del genere.
Gli faccio tanti auguri di un buon lavoro!

Ha aperto il "Super Pedasi".
Prima di arrivare in paese, dopo l'ospedale, sulla destra, ha aperto i battenti il Sueprmercato gestito da cinesi.
Erano a Las Tablas ed ha investito qui.
Ha costruito un popo' di centro! Sono 10 locali da 130 mq, uno da 400, uno da 600 e il super che direi sia di 2000 mq o giu' di li.
La signora sa il fatto suo.
Ci ha detto subito che i suoi prezzi sono "come il SueprCarnes", che e' il supermercato di riferimento di molti.
Si trova a Las Tablas e i prezzi sono i piu' bassi in zona, migliori anche di molti Super di Catene, come Super99, Rey e via dicendo.
E i prezzi li conosco bene e la signora ha ragione.
Se terra' fede alla mission di portare glis tessi prodotti al prezzo del SuperCarnes, allora avra' tutta Pedasi e dintorni che faranno spesa li.
Come inziativa di lancio hanno la promo"per le spese sorpa i 10$ sconto del 5%", non male!

In paese stanno costruendo un po ovunque, tranne da me!
Rimodellazioni, case nuove, stanno anche chiudendo un pezzo di canale, tutto tempestato di cemento armato.
Da Agosto han preso forma nuove case, e con la stagione secca ne abbiamo viste altre ancora! Evidentemente nascoste dal verde lussureggiante dei tropici.

Procedono ancora i lavori di miglioria del sistema delle acque.
Sia per la distribuzione di acqua potabile che della raccolta delle acque nere, ovvero l'alcantarillado. Il paese si sta sviluppando e fan bene a mettersi avanti.

Dovrebbero anche aver installato il nuovo ponte radio di Cable&Wireless.
A Novembre il ponte da 10 Gb era saturo, ora dovrebbe essere in funzione uno da 100 Gb. Ho notato un leggero miglioramento, nel ping giocando online.
Forse e' un caso o forse ce' davvero un nuovo ponte.

Continuano invece i problemi per gli utenti Claro.
Qui sono in tanti ad usare Claro, anche per internet mobile, perche' il pacchetto da 15$ al mese offre 3 Gb di dati.
Ma i ponti sono saturi e negli ultimi due mesi abbiamo visto piu' volte i ponti down e senza servizio per 24 ore.
Pensate che per Carnevales han installato un ponte mobile nuovo!
A Las Tablas ne han montati 4 in previsione della moltitudine di gente.
Ed han fatto bene. Anche perche' la piazza era prevalentemente rossa con tutte le bandiere Claro che c'erano!

Il vostro inviato speciale Enrico da Pedasi