Boquete (Maggio 2017)

Siamo rientrati dall'Italia a fine Aprile.
E i miei genitori han accudito alla casa ed ai pelosi.
In vista del prossimo rientro ecco che cogliamo qualche giorno di vacanza e li porto a Boquete.
A dire il vero gia' l'anno prima dovevo portarli da quelle parti, beh, un classico tempismo panamense.

E cosi' prenoto a Boquete, presso Villa Marita.
Per coloro che hanno i neuroni svegli e' lo stesso posto in cui alloggiammo io e Patty nel viaggio ispettivo del 2013.
Ci eravamo trovati bene e le recensioni sono lusinghiere, nonche' un buon prezzo.

Il viaggio e' interessante.
La "nuova Panamericana" e' in stato avanzato, dei 230 km tra Santiago e David solo poco piu' di 50 sono ancora in costruzione, con sensi alterni e cantieri aperti.
La maggior parte e' dunque agibile.
Doppia corsia, asfalto nuovo, gersey o cunetta nel mezzo.
Nuova segnaletica orizzontale, insomma ci voleva.
L'arteria piu' importante del paese e' quindi in buono stato e prossima alla inaugurazione.
Evidenzio che si tratta di un'opera voluta e messa in lavorazione dall'amministrazione Martinelli.
E che per fortuna non ha subito illeciti attacchi da parte del Varelismo attuale.

Arriviamo a San Felix e facciamo sosta a Las Lajas per un saluto a Stefania del Chiricream.
Il gelato sempre ottimo.

Poi si riparte, alla volta di Boquete.
E veniamo investiti da un nubifragio.
Quasi son costretto a fermare l'auto, tanto non ci si vedeva.
Arriviamo a Boquete con la pioggia.

La sistemazione e' buona, economica, ma buona.
Mi cambiero' poi di stanza coi miei, il letto non era in grado di reggere i miei pensieri!

 

Villa Marita

Il giorno dopo il sole ci da' il benvenuto.

Meno cortese la colazione. Aspettiamo ben 40 minuti per poter metter qualcosa sotto i denti.

Poco male, impariamo la lezione e compriamo cibarie al minisuper.

I tempi esecutivi dei Kuna non sono dei piu' brillanti.

Anche lo "chef" addetto alla colazione, pur non essendo Kuna, beh, ecco, non brilla per capacita'.

La meta e' Volcan, e poi diretti a Cerro Punta.

Quindi in auto e via, tanti km ci aspettano.

Bel panorama, alcune foto.

Non ci sono paesi tra i due pueblos, solo piccole casette sparse.

Pero' la strada e' buona  e si viaggia bene.

Volcan e' sull'altro versante di Boquete.

Tante le differenze. Boquete e' piena di turisti, alberghi, ristoranti etc.

Volcan molto piu' spartana. Ma i prezzi sono molto piu' contenuti.

Tiriamo dritto ed arriviamo a Cerro Punta.

La meta era l'Hotel Los Quetzales.

Dove avevo assaggiato un ottimo caffe'.

Ecco che ne compro un 15 libbre.

Si chiama Cotito, davvero ottimo.

Il cielo si oscurisce e ci fermiamo per pranzare a Volcan, alla Carbonera.

buono.

Il rientro e' triste, sotto l'acqua.

Sembra ormai un pattern, Boquete bagnata nel pomeriggio.

Serata a cena presso italiani, al RetroGusto, davvero buono.

Dal pane ai piatti principali.

Un saluto a Bruno.

Il terzo giorno si va per coffee Farm, e poi qualche souvenir.

L'hotel ci organizza il trasporto e andiamo a visitare Finca Lerida.

Una delle piu' vecchie di Panama, in produzione di caffe'.

Il cicerone e' provvisto di aneddoti e curiosita'.

Ci porta via quasi tutta la mattina.

Oltre un'ora per la degustazione.

Siamo tutti italiani e confermiamo che il caffe' che ci piace di piu' e' quello piu' economico.

Quelli fruttati, speziati, floreali... son buoni, ma meno "caffettosi" e tanto piu' costosi.

Cmq interessante.

Scopriamo anche il "tomate de arbol", e' un pomodoro, ma cresce su alberi veri e propri.

Il sapore e' diverso, sa di pomodoro ma diverso, con tanti semi e meno polpa.

E poi il Mariposario.

Trattasi di una installazione privata di una signora gringa appassionata di farfalle.

Qui le alleva, consentendo la riproduzione e protezione.

Pochi dollari e ci addentriamo in questo sudario!

Ne vale la pena. Tante farfalle tutte insieme.

Alcune bizzarre o rare.

Mariposa de las alas de cristal

Farfalla con le ali di cristallo. Fate zoom.

E' piu' arancione la farfalla o il fiore?

Ce' un centro shopping di artesania, fa al caso nostro, praticamente solo Kuna.

La sera altro posto, dove mangiamo bene.

Con sorpresa il cuoco e' torinese, un ragazzo giovane.

Dice che andra' via perche' Boquete offre lavoro solo 6/8 mesi l'anno.

In effetti in bassa stagione vanno via anche i residenti.

Ovvero anche i gringos, europei etc che hanno casa qui.

Perche'? Perche' piove tutti i giorni.

Magari in mattinata ce' sole , ma poi puntuale arriva la pioggia.

A Pedasi piove un 1100 mm annui.

Qui siamo sui 5000!

Il giorno dopo si rientra, con calma.

Boquete ci saluta con qualcosa di insolito.

"funziona con olio vegetale riciclato"

Circa 5 ore includendo le soste.

Lasciamo l'umidita' delle piogge boquetene e torniamo in quel di Pedasi.

Bei paesaggi.

Mi riprometto di portare anche Patty la prossima volta.

Ha preferito custodire casa e tener dietro i pelosi, qualcuno doveva pur farlo.

Cose da emigrante (1)

Inauguro con questo post una serie, ove racconto aneddoti, frasi, accadimenti, di emigranti che son venuti qui a Panama.

Ormai ho una certa esperienza, ne ho conosciuti vari di emigranti (non solo italiani) che han portato il loro contributo al paese e soprattutto alla nostra esperienza.

Non usero' nomi reali.

(1) Zaino
     Vi racconto di Mauro, che da anni qui a Panama mi espone la sua idea del vivere con uno zaino.
Intende cioe' senza comprare nulla, senza mettere radici, pronto a muoversi rapidamente, nel caso se ne presentasse l'occasione.
Al domandare cosa lo spingesse ad avere questa ideologia, mi dice che in fin dei conti Panama e' un paese di merda, con gente di merda e che i piu' sono scimmie scese dagli alberi, che quindi prima o poi si presentera' la necessita' di andarsene e non vuole impegni, catene, vincoli.
     A confermare la sua idea mi dice che approfitta della bassa stagione per andare in giro a cercare altre mete, paesi piu' o meno lontanti da Panama, comunque lontani da euro, dall'europa, dall'Italia etc.
     Negli anni successivi mi racconta di aver visitato Peru', Chile, Uruguay, Costa Rica e via dicendo.
Mi dice che l'Uruguay e' la Svizzera dell'america latina.
"Sembra di essere davvero in un altro continente, parlano spagnolo corretto, sono organizzati, tutto e' chiaro ed esposto alla luce del sole, senza sotterfugi".
Gli rispondo "cavolo, allora avete trovato il posto giusto dove andare! Andrete via da Panama?"
"No, ma che... guarda gia' ho speso per fare la residenza qui, mica sto a farne un'altra, non e' che te la regalano. Poi ce' da vendere l'attivita'"
Ah, penso. Questo zaino e' diventato pesante.
Cosa ci vorra' mai?
     Arriva conferma della pesantezza dello zaino un anno dopo!
Mauro se ne va. Ha trovato chi ha rilevato l'attivita'. bene, lo zaino e' ora leggero.
E quindi se ne va in Uruguay.
No! Alle Canarie.
Ah ecco, per andare alle Canarie, che sono Spagnole, dove si usa l'euro e condividono lo stesso mare dell'Italia, serve lo zaino.

Penso che la morale sia "meglio il mio zaino in mezzo a quello di tanti che da solo in mezzo a tanti che non hanno lo zaino".

Panama in 8 (9) tappe

Leggevo stamane un servizio, di Lavanguardia, una rivista online, non se piu' di gossip che altro.
Comunque e' interessante.
C'e' ancora molta ignoranza intorno a Panama. Nel senso buono.
Forse ce' poca informazione disponibile.

Qui l'articolo : viaje-panama-ocho-paradas

Lo riassumo.
Le otto tappe con cui conoscere e apprezzare Panama:
- Casco Antiguo -
O Casco Viejo.
La zona vecchia di Panama, non ci sono grattacieli, tutto in stile coloniale.
I prezzi sono alti ma vale la pena una visita.

- Il Canale di Panama -
Beh, attrazione numero uno nel paese. Lo preferisco a tante altre aree.
Devo ancora andare a vedere il Canale Ampliado.

- La Natura e la biodiversita' -
Qui suggeriscono di iniziare dal Bio Museo in Amador, si ci sta'.
Occhio, se avete paura di ragni, serpenti, rettili... qui ce ne sono tanti.

- Bocas del Toro -
Zona NordOwest, arcipelago di rara bellezza. Qualche problema di acqua e pattume.
Ah, ci fecero la prima stagione di Isola dei Famosi.

- San Blas -
Sempre sui Caraibi, ma a Est. E' territorio indios. Prezzi alti e aree incontaminate.
Ce' possibilita' di andare in barca, con skipper. Pochi servizi, occhio!

- Boquete -
A noi ricorda il Trentino. Per il fresco, l'acqua, la pioggerella.
In piu' ce' il caffe'. E tanto tanto verde.
Sull'altro versante ce' Volcan, non scordiamocelo.

- Punta Chame -
Mai stato. Ma leggo sempre tante pubblicita', di vari complessi alberghieri e di attivita' varie.
Non so dire se abbia preso piede e se ci sia afflusso turistico.

- Isla Coiba -
Ache qui, me falta. In rete troviamo tante foto e ottimi commenti.

E Pedasi? L'Azuero? non lo menziona?
Ma no. Qui non c'e' organizzazione di operatori turistici, che spinga, che faccia pubblicita'.
Vero che a livello di ricettivita' non siamo a livelli dei luoghi sopra menzionati.
Pero ci difendiamo.
Dai, ce' Isla Iguana, recentemente pulita dall'associazione pescatori e dal personale del Municipio(*).
Visite alle Balene (da Luglio a Ottobre).
Pesca sportiva.
Tanti bei posti per relax e ozio.
Si mangia bene.
Oh, pero no ai casinari eh! Quelli che vadano a Venao!

Fascinosa

E' il nome della nave da crociera della Costa su cui ci siamo imbarcati ad Aprile.
Io avevo gia' avuto esperienza di Crociera, quando andai nel 2006, con Luca.
Sempre Costa.
E in quell'occasione eravamo sulla Concordia. Sappiamo come e' andata a finire.
Quindi se in futuro dovesse succedere qualcosa alla Fascinosa, beh, non esiste alcuna connessione, chiaro!?

Ci siamo imbarcati a Savona, il 9 Aprile.
Preso il treno a Modena e in comode 4 ore siamo arrivati a Savona.
Da li' agili 15 euro per 4 minuti di Taxi, dalla stazione al Porto.

La Fascinosa e' enorme. Del resto e' gemella della Concordia e di altre 3 o 4 navi della flotta.
La quatita' di gente all'imbarco e' impressionante.
E si, perche' si imbarca anche altra nave, sempre Costa.

Le procedure di imbarco sono lunghe.
A gruppi di 40 persone veniamo avviati verso l'imbarco, dove controllano documenti e ispezionano a caso chi sale sulla nave per la prima volta.
Finalmente ci danno la cabina. Ma le valigie arriveranno un paio d'ore dopo.
Si approfitta del tempo per andare a mangiare qualcosa e fare un giro della nave. 
Tanta gente, tanto cibo.

Che sara' un po il leit motif della settimana.
Ma quanto mangiano!
Io e Patty eravamo d'accordo di contenerci, vista l'abbondanza di cibo.
Beh, alla fine abbiamo perso peso, io 3 kili, lei 1!
E non ci siamo fatti mancare il baba' a Napoli, il cannolo a Palermo ne' le quattro torte di compleanno di Damiano! (si, questa ve la racconto in altro post).

Ecco una immagine che riassume in breve la Crociera

Come vedete le tappe sono state Savona, Napoli, Palermo, La Valletta, Barcellona e Marsiglia.

Ce la siamo proprio goduta.

Bei posti, ottima compagnia.

E tanto relax tra cibo buono, palestra e SPA.

Non siamo scesi a Marsiglia, il meteo dava 12 gradi a terra e vento sferzante, mica potevo rischiare di lasciare che la Tata congelasse!

La nave non ha avuto sobbalzi, la cabina super silenziosa.

Anche il vedere su National Geographic il servizio sull'affondamento della Concordia proprio mentre in viaggio su una nave gemella... 

Tutto bene, raccomandiamo.

Un caloroso saluto ai nostri compagni di cena, Antonio e Giusy di Padova, e Enzo e Maria di Campania. Persone deliziose.

Qui trovate le foto che ho messo su Drive https://goo.gl/photos/a835qhs2prfCWJFX7

Agua

El Agua, no La Agua.
Come El Aire, no La Aire.
Ok, giusto per precisare.

E' il servizio principale che tutti debbono avere.
Panama e' paese del terzo mondo, visto che non tutti hanno tutti i servizi.
E l'acqua ancora manca a tante famiglie.

Pedasi era in una situazione a dir poco scomoda.
Chi aveva acqua sempre (come noi) e chi quasi mai.

Per fortuna c'e' chi ci ha messo mano.
Ci sono voluti due anni di lavori ma l'IDAAN ha fatto un bel lavoro.
Hanno scavato 8 pozzi nuovi e ora sono 13 quelli che pompano acqua nei serbatoi di riserva. Che sono due, uno da 100 mila galloni e uno da 50 mila.
Ricordo che un gallone son quasi 4 litri.

Oltre a cio' han cambiato diverse connessioni al sistema fognario.
Perche' si verificavano diversi sversamenti (si dice cosi') durante le forti piogge.

E cosi' il 10 Marzo 2017 hanno inaugurato il nuovo servizio di acquedotto e fogne.
Un progetto costato 4,1 milioni di dollari (cavoli! siamo in 4000 anime, sono piu' di mille dollari a testa!).

Pero ora abbiamo acqua sempre e con ottima pressione.

Specifico.
A casa abbiamo il tanque (serbatoio) di riserva, con la pompa di pressione, quindi abbiamo sempre acqua e pressione.
Ma quando innaffiamo, o abbiamo bisogno dell'acqua del sindaco ce', ed anche con buona pressione.
Immagino i miglioramenti per tutti gli altri abitanti di Pedasi!

Qui per chi volesse approfondire.
https://www.idaan.gob.pa/idaan-inaugura-nuevo-sistema-de-agua-potable-y-alcantarillado-sanitario-para-pedasi/

Anche qui

Se qualcuno cerca un posto dove non ci siano i coglioni, beh, non e' Panama.
Ogni giorno abbiamo evidenzia di questo fatto.
Ma penso sia un male comune.

Voglio in caso segnalarvi questo tipo di affronto.

Su una rivista, non ricordo quale, avevo letto una pubblicita'.
Mi son fermato diversi minuti a leggerla, per capire che senso avesse.
Qualche giorno poi e' apparsa in TV.
E li' finalmente qualcuno ha fatto qualcosa.

Vi metto qui la locandina, uguale a quella della rivista.

Questa associazione, la PETA, si da' da fare per promuovere la "cultura Vegana".
Non sapevo ci fosse una "cultura", cioe', capitemi, una cultura intesa come coltivazione.
Ma forse qualcuno e' andato oltre, pensando molto piu' in grande.

Per chi non riesce a capire il significato ecco la traduzione:
"Dare da mangiare carne e latticini ai bambini e' MALTRATTAMENTO INFANTILE".
La notizia, il giorno dopo, era la denuncia a questa associazione e la chiusura immediata della sede che hanno qui nel paese.
Dicono che stavano traslocando, per decisione presa da tempo.
Ma forse forse la cosa e' avvenuta nel momento giusto, no?

Mi piace mangiare vegetariano, e' giusto una settimana che stiamo mangiando vegetariano.
E non dico che il veganesimo sia sbagliato su tutto. Dico che ha alcune lacune che non possono essere risolte con la sola imposizione di volonta'.

E a fronte di queste cose mi sovviene proprio di associare i coglioni ai vegani.
Magari sbaglio. Ma anche voi!

Chi non muore si rivede

Ciao gente!

Cavoli, divento sempre peggio.
Da inizio Febbraio che non scrivo.
E dire che ne succedono di cose!

Come sapete stiamo bene.
Qualche alto e qualche basso, ma stiamo bene.

E si, dai, mi rimetto a scrivere.
Per raccontarvi cosa succede e cosa non succede da questi parti.

Difese giu'

Si, verso fine anno ho cominciato a tossire e poi ancora e ancora.
Uno stress, tosse secca, senza raffreddore o altri sintomi.
Il peggio e' che poi l'ho passata a Patty.
E lei ce' andata pesante.
Con febbre alta e perdita di voce.

Vi sembra di poterla riconoscere in questa foto?

Eccola invece quasi tre settimane dopo, col primo bagno in piscina dopo l'infermita'.

Molto meglio!

La cosa che ha funzionato meglio e' stato il Seco con il succo di limone.

Il Seco e' una specie di Rum bianco, discreto.

E poi i suffumighi con essenza di eucalipto, davvero ottimo.

Tata e Fate'

Sapete che Fate' e' la sua prediletta.
E la gatta non si fa certo mancare l'occasione di farle moine e fare la ruffiana.
Ecco perche' riesce a stare a tavola con noi.
Anzi, no, non con noi, con Patty.
Se va bene a lei, lottare per mangiare...

Giusto per farvi capire cosa vuol dire mangiare Bojala', con Fate' in giro.

Bojala' - Amberjack - Ricciola

Non e' la formazione del terzetto di attacco della Sele, ovvero della nazionale Panamense.

Bensi'... Il Bojala', alias Amberjack, alias Ricciola.
Pesce dalle ottime carni, predatore di medie dimensioni, abbondante in questo periodo nelle acque del Pacifico.

Pulito e senza pelle a 1,5 dollari la libbra, cioe' 3,3 euro al kilo.

La prima meta' e' stata una lotta!
Prima Fate', se sente odore di pesce tira fuori il felino che e' nel suo DNA.
Chicco e' in seconda fila.
Garibaldi poco dietro e infine Mof, il piu' lontano.
Beh, per farla breve, 1/4 del pesce ai pelosi.
Il resto in pancia.

La seconda meta' e' andata meglio, con il consenso di Patty, l'ho fatta al forno.
Come mia madre fa il Persico, leggermente rivisitato.

Bojala' al Horno

Aglio tritato, sale, pepe, olio e pan grattato, mescolato in una ciotola e quindi cosparso sul pesce.

Un filo di olio e in forno.

Questo giro i pelosi a bocca asciutta.

Tie' !

In tempi recenti ho invece messo le mani su un Merou, ovvero una Cernia.
Non ho fatto in tempo a dire che non la volevo pulita e amen.
Farla alla piastra senza pelle e' un casino.
E allora vai in pentola.
Ma quanto e' buona la Cernia!?
Ah, questa si trova a 2,5/2,75 la libbra.
E non sempre, perche' va presa con arpione, non con la canna da pesca.
Eh Tata, quanto e' buona?

Andamento lento

Alla fine qualcosa si muove.
Non con veemenza, forse con una gentilezza a dir poco pavida.
Eppure le cose si muovono.

Nel post del 20 di Novembre vi enunciavo le piccole migliorie del pueblo.
Beh, oggi abbiamo l'acquedotto pubblico nuovo collegato e funzionante.
Mica poco, dovrebbe significare stop ai problemi di acqua in estate.
Senza usare il serbatoio di scorta e la pompa dell'acqua abbiamo pressione sufficiente per lavarci, innaffiare, riempire la piscina... sembra poco ma qui e' un passo molto importante.

Cos'altro?
Diversi cambi di mano.
Intendo di proprieta', sia residenziali che commerciali.
Ce' fermento.
Anche case/ville da diverse centinaia di migliaia di dollari.

E poi costruzioni.
Ci son sempre cantieri aperti.
Dietro casa nostra, in quel che era il "Pedasi Village 2" ora son ben 5 le case.
Ah, tanti cantieri e tanti stranieri.
I locali si lamentano perche' Nicaraguensi arrivano e lavorano, in nero, per solo 15 dollari al giorno.
E questo fa si che i locali non abbiano lavoro, loro che si fan pagare 25.
E con il benestare dei funzionari del Ministero del Lavoro.
Che passano per i cantieri a riscuotere quotidianamente 5 qui, 10 la, per tenere chiuso un occhio.
Ma i locali stanno protestando. Alla fine ce la faranno, ce la fanno sempre.

Il Sindaco si sta dando da fare e il pueblo cambia volto.
Vi lascio con la chiesa, dopo un restyling.

Anche il parco ne ha tratto vantaggio.

Peccato alcune scelte... diciamo filosofiche.

Il sindaco posta su twitter dell'attivita' di "innaffiamento" che stanno attuando.

Peccato, dicevo, sia di giorno, e con acqua corrente.

Mi risponde che si, andrebbe fatto di notte, ma i lavoratori del municipio non lavorano di notte, se non con straordinari, che non puo' pagare. Ah, ok, mi sembrava potesse capitare solo in Italia.

Hasta nunca 2016

Si, finalmente se ne e' andato.

Per tanti e' stato un anno difficile.

Che sia perche' bisesto?

Alla fine poco importa.

Per Natale a casa di amici, a Las Tablas.

Qualcosa di semplice e in compagnia.

Per fine anno tanta gente, soprattutto donne.

Mangiare tipico, dal prosciutto al forno con maracuja all'insalata di patate.

Mi han chiesto di preparare al volo gamberi in salsa cockatail, detto fatto, un successo.

Poi dolce e spumante.

E un VAFFA al 2016!

Avevo visto poi al TG nazionale che una esoterica suggeriva di vestire una camicia gialla al rovescio, per tutta la sera del 31. Per poi cambiarla, con una rossa, alla mezzanotte.

Detto fatto.

Metti mai che finiamo bene e iniziamo meglio per davvero!

Quindi, eccomi a fare gli auguri di un buon 2017 a tutti.

Scusate il ritardo, ma sapete che ce' un discreto fuso orario.

Besos!